La Nutrizione

La prima cosa è la spesa, compriamo alimenti di qualità, locali (o comunque italiani) e cerchiamo di evitare cose superflue.

Sì a pasta e secondi di carne o pesce, meglio la pasta fatta in casa (anche ripiena) come tortellini o ravioli, scegliere buoni tagli di carne poco grassa e di sicura provenienza così come il pesce. Cerchiamo di evitare porzioni abbondanti o di fare il bis, la parola d’ordine è “di tutto un pò“.

Sì anche alle fritture, senza esagerare e rigorosamente con olio extravergine di oliva.

Non dimentichiamoci di frutta e verdura fresca e di stagione, non deve mai mancare sulla nostra tavola e in questi giorni di festa meglio abbondare.

A conclusione del pasto sono immancabili i dolci, anche in questo caso ci vuole moderazione. Non esageriamo con le porzioni, meglio i dolci fatti in casa e qualora non fosse possibile meglio prodotti artigianali di quelli confezionati.

Una buona abitudine che dovremmo sempre avere (maggior ragione in questi giorni) è di masticare e assaporare i cibi, aiuteremo la digestione e aumenteremo il senso di sazietà.

Una cosa che proprio non piace al nostro corpo sono gli alcolici, ma se non possiamo farne a meno meglio un bicchieri di vino che un super alcolico come grappa, amaro ecc.

Cerchiamo di trasgredire solo i giorni strettamente di festa cioè solo i “giorni rossi del calendario“.

Nei giorni precedenti e successivi cerchiamo di recuperare con pasti leggeri, bevendo tanta acqua, thè verde e tisane e tanta frutta e verdura.

Infine, non dimentichiamoci dell’attività fisica. Non c’è cosa più sbagliata che dire “…dopo le feste…“, è proprio in questi giorni che dobbiamo attivarci perchè l’eccesso calorico e la sedentarietà caratterizzano il periodo delle feste natalizie, quindi resistiamo alla tentazione del divano e muoviamoci di più! Per chi già fa già abitualmente sport è preferibile aumentare leggermente l’attività fisica, per chi invece non lo fa sarebbe bene introdurre delle passeggiate.